小孩子都喜欢吃甜的食物，尤其是像蛋糕之类的甜食，但是临沂蛋糕店提醒妈妈们购买儿童蛋糕时要遵循以下原则：
1、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕，特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，较好少用浓重的颜色。味道温和自然，那种冲鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
2、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋，传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
在家自制蛋糕时通常都会使用到打蛋器，据临沂蛋糕店的专业师傅讲，现在市场上可以使用的打蛋器主要有以下几种：
一、电动打蛋器：
手提电动打蛋器：这种打蛋器市面上多为180W-300W的功率，建议选择250-300W左右的为宜。功率太小的话，不易打发东西，产品也*烧掉。另外非常重要的一点是它所配的打蛋网和搅拌勾。为健康起见，建议购买不锈钢材质的。
二、手动打蛋器：手动打蛋器常见的为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。是制作西点时，必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密，较硬者为佳。
临沂蛋糕店制作的蛋糕款式多样，口感好，并且能按照客户要求现场制作，欢迎订购。
教你自制宝宝满月蛋糕： 如今，随着时代的发展，经济水平的不断提高，蛋糕在在民众的生活情趣的提高上扮演着重要的角色。据临沂蛋糕店讲不仅在成人世界里蛋糕成为祝福和纪念的象征，宝宝也逐渐成为蛋糕的重要消费者。中国的宝宝素有过满月的习俗，因此制作精巧，美味的满月蛋糕在近年来成为诸多商家追逐的利润增长点。
制作的方法：
一、原料配方：精面粉1.5公斤、黄油1.1公斤、白糖1.1公斤、鸡蛋1.1公斤、香草粉和白兰地少许 辅料：瓜条、葡萄干、果脯、桃仁、橘饼
二、工艺流程:打料-->成型-->烘烤-->装箱
三、质量标准、规格:棱角清楚,起发丰满,整齐一致,面上有小开花,衬纸要正。
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